SAXJAPPY DOUGH LAB

SaxJappy Pizzateig Rechner

Dynamischer Rechner für vier authentische Teigstile. Fokus auf Teigmenge, Prozent-Feintuning und Zeitplan.

Rezeptanalyse & Quellen

Setup

Teigführung
Ofen

Feintuning %

Bäckerprozente passen sich bei Stil, Teigführung und Ofen automatisch an.